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母婴店长,门店基础工作这样做,业绩想不猛涨都难!

标签:连锁加盟 来源:母婴行业观察 发布日期:2017年08月10日 [我要评论]

  对于母婴店来说,门店的工作重点肯定是销售,在做好的销售工作的同时门店的基础工作也不可忽视,门店的基础工作分为三个板块,分别是陈列管理、卫生管理以及库存管理。

  对于很多母婴店来说,很多情况下都会遇到以下几种情况:

  1、顾客要购买某件样式服装或某个玩具的时候,店员要从现有仓库或者陈列堆里去现找,或者是要赠送的某个赠品一时没有了,到处去找还找不到的情况。

  2、顾客要购买某个玩具送人,看样品都看的挺好的,但是去拿货的时候,包装上全是灰,甚至包装陈旧甚至破损的情况都有。

  3、商品进货的时候赶着进的,顾客需要的量也挺多的,一次性进的多,过后商品也被搁置了,等想起来了的时候,效期就不太好了,退给厂家可能厂家也不要了。

  也许你觉得这些问题看上去都不大,因为最后顾客还是找到了自己想要的商品,也拿到了自己的赠品,只是等待的时间长了些;包装虽然陈旧了些,但是稍微降点价,给点优惠顾客还是买走了;效期不好,最后联系厂家死活退回去,也给退掉了。

  这些问题真的不是大问题吗?

  陈列工作不做好,有多少顾客是找不到自己想要的商品扭头就走的?陈列工作不进行管理,有多少货多少赠品是隐藏在门店里不发挥价值的?卫生工作不做好,门店形象会好吗?因为卫生没做好,导致的商品包装受损的情况对门店来说不是损失吗?库存不进行管理,效期不关注,因生产日期临近无法销售的商品难道不是门店之痛吗?

  用好店长,做好门店的基础工作迫在眉睫。

  一、陈列管理

  很多内容都有专门介绍陈列的方法和陈列的注意事项以及一些陈列的技巧,在这里我就不进行单独的讲述陈列的方法了,但是也提一些门店非常容易忽视的陈列管理。

  1、善用消费者视角

  我们在销售的过程中总是和店员讲要站在消费者的视角上去思考客户的需求在哪里,以及客户关注的问题来更好的满足消费者,我们在陈列的工作中也应该如此,在陈列上,我们不妨走出门店,让自己也变成一个消费者,从店门口进入到门店的每一个区域,心中默念下当季自己想买什么商品,我们能不能快速找到自己想要的商品,我们的商品陈列展示是否在黄金展示位。

  2、杜绝黄金陈列位的浪费

  很多时候,我们的厂家都要求自己的商品是摆在黄金陈列位的,但是门店的陈列位置始终是有限的,我们在黄金的陈列位上的商品也就是能第一时间被消费者看到的商品应该是能给门店带来销售的商品,各个门店可以自查一下,如果存在卖不动的商品摆在黄金陈列位请及时调整。

  3、拉台面的方法不可取

  对于一组货架的陈列来说,门店经常性的做法是拉台面,如果这组货架上的部分产品缺货了,那么就把旁边的某个产品拉宽台面进行填充,这样的方式说实话是不可取的,这对陈列管理来说也是一个很大的浪费,建议可以立一个牌子 写明此产品缺货,价格多少,什么时候到货,接受预定等内容。还有一种方法是利用关联性商品填补商品的空缺,并搭配营销活动进行宣传。

  4、陈列管理的陈列规划

  陈列要求陈列商品整齐美观大方,但是很多时候,门店在调整陈列时都没有一个很好的规划,随着自己的想法去调整陈列,不光是效率极低,陈列效果也非常差。

  不妨在调整陈列之前先思考下陈列的摆放如何进行合理的调整,如何去布局之后清空货架的商品再来进行陈列。陈列摆放时,如果一个台面上准备陈列6个商品,那么这6个商品的陈列面应该是平均的,不应该是某个商品陈列面肥肥胖胖的,一个商品陈列又瘦骨嶙峋。

  在商品的陈列上也要注意一些细节,有的袋装粉剂商品(如袋装祛痱粉补充包)在竖着陈列的时候,很有可能会出现,因为不均匀导致陈列歪七扭八的,这个时候可以把每个袋子弄均匀后再陈列,也可以弄成头轻脚重的三角锥形方便竖立摆放,也可以有某些商品或道具做支撑支架。有的甚至可以手工diy自制。

  二、卫生工作管理

  卫生工作管理是每个门店要做的第一件事情。店长开门后,就是分配员工打扫门店各个区域的卫生工作,但是呢,我们建议每天要做的第一件事还是门店的每日晨会工作,简单的分享一下昨天的销售情况,以及门店出现的问题然后互相之间的交流和交接工作,最后再是工作的分配。

  回到卫生工作管理上,很多时候我们的门店的卫生区域是固定的,每个员工做自己固定的卫生区域,这样固然很好,责任到人,但是其实也有很大的弊端,一些公共区域和边角区域的卫生没人做,所以在划分卫生区域的时候,最好还是轮换制。

  使用轮换制有哪些好处呢?

  1、某些员工的粗心大意不至于长期持续下去,互相之间也有一个监督,A同事做的是上次B同事做的卫生区,发现有蟑螂还有大量的积灰,那说明昨天B同事的打扫可能就不细致了。

  2、让员工熟悉商品的摆放位置,熟悉全店所有商品陈列位置,方便引导顾客选购商品,还可以避免一些商品被该区域的销售员因忽视而隐藏起来没有及时发现的情况出现。

  3、照顾到应各个区域大小不同,导致卫生区工作量不同的员工心理不平衡的问题,例如虽然奶粉纸尿裤的商品陈列面打,货柜多,但商品比较大,好擦拭,虽然用品挂件区面积不大,但商品细小商品多,每件商品都要打扫任务重,极易导致员工偷懒忽视部分商品的卫生工作打扫。

  4、公共区域,边角区域能被注意到。过道的卫生,以及货架的边角处,堆头的下方等一些公众区域在轮换的情况下能引起重视。

  卫生工作管理的细节工作

  1、定周期,轮回打扫。

  2、重灾区(卫生问题严重的区域,例如部分靠窗门店区域)分工合作。

  3、互相监督,共同协作,也不要因为某个员工的卫生工作问题上纲上线过分批评,及时指出督促,屡教不改者可予以辞退。

  注意事项:纸质商品、袋装产品包装的商品也需要擦拭,需用抹布打湿后完全淋干水分后进行打扫,不可以只用干抹布擦拭,那样会擦拭不干净,用湿抹布时注意水分过多容易残留水渍并且容易损坏纸质包装。

  三、库存管理

  库存问题是很多门店的重灾区,因为库存管理不善所导致的一系列问题也让我们的门店损失惨重,对于门店如何优化自己的库存,如何进行库存管理这里也不重复讲述了,但还是提一些要注意的点。

  1、确立门店的收货标准。

  对于门店来说,不是什么货都要收,确立自己门店的收货标准,确立商品的风险范围,进行合理的管理,例如3年效期的奶粉,已超过1年以上效期的奶粉拒收,部分特殊原因可考虑延长至1年半,9个月效期的小零食已经超过3个月的生产日期可拒收,多于门店下单数的商品数量,例如订5个发了10个的情况,多于部分拒收,以免造成商品积压。包装有损坏破漏污染的商品也要进行拒收。

  2、定期或不定期抽检或全面检查效期。

  有的门店没有盘点工作,半年甚至一年都不会做一次盘点,而且即便每个月都有盘点工作,但是对于敏感的效期问题的盘点大多数门店是完全忽视的,采用定期或者不定期的专门做效期的抽检或全面检查效期,及时登记并处理;

  3、收捡入库、及时补货管理。

  很多母婴店商品陈列杂乱无章的最主要原因是没有做商品的收捡入库,将部分商品及时的收捡,减少陈列量,不是说进了多少的商品都要一股脑的全部陈列出来,收捡入库并登记在册,并及时的进行加货补货。

  4、 去库存,让商品流动起来

  对于门店来说,商品必须要流动起来才能转换成为门店的盈利,那么任何一件商品都可以转换成为赠品,发挥它的价值,需要及时发掘商品的价值配套的活动内容和营销宣传来推广自己的产品。

  举例:夏季便携小风扇是一个很好的卖品,也可以作为赠品赠送,他符合的年龄段在2岁以上的宝宝,年龄小的宝宝风力可以弄小一点,大人小孩都可以用。对于这个商品而言,可以作为三段奶粉的赠品,也可以是店内消费满赠的赠品。这个时候可以把这个商品充分利用,只要顾客达到指定的消费后,门店就可以赠送这个产品,合理的利用商品帮助销售,达到去库存的目的,让商品不断流动为门店带来收益。

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最新评论
  • 黑妞田田(游客) 在 5天前 发表评论

    Re:济南幼儿园男童烫伤事件:市区两级纪委监察委已介入调查 患儿基本痊愈

    除了相关部门要承担责任外,所有的幼教机构都必须应以为戒,特别在招聘幼教方面要有行业底线,脾气大,性格急躁,没有很好耐性的人员,建议远离幼教,愿每个孩子都被温柔以待。

  • 鸿利会展(游客) 在 7天前 发表评论

    2018年北京第八届幼教展览会

    2018年北京第八届幼教产业及幼教装备展览会,时间:9月27到29号,地点:北京国际展览中心,联系人:张洁 13552388896 网址:www.chpee.com

  • 小花园(游客) 在 9天前 发表评论

    Re:济南小太阳幼儿园虞童烫致重伤!涉事幼师被刑拘,教育局全区大检查!

    不能每次出事了,人民日报、新华网跟着发一发,闹一闹,起了风声了,调查了,最后还是不了了之,这个事儿就莫名其妙地被解决了,慢慢地风声过去了。然后接二连三地,相似的事件反反复复,从来都没有真正地解决问题过。

  • 冲向未来(游客) 在 9天前 发表评论

    Re:济南小太阳幼儿园虞童烫致重伤!涉事幼师被刑拘,教育局全区大检查!

    调查他妈一个月了,还在调查!事实都摆到这点哦,调查个鬼!这种人渣就应该判无期徒刑!

  • 小玲(游客) 在 9天前 发表评论

    Re:济南小太阳幼儿园虞童烫致重伤!涉事幼师被刑拘,教育局全区大检查!

    可怕,一个小孩子能犯多大的错误,就算天大的错,至于遭此毒手嘛,这个世界是怎么了,这些人是怎么了?

  • 胡玉梅(游客) 在 9天前 发表评论

    Re:济南小太阳幼儿园虞童烫致重伤!涉事幼师被刑拘,教育局全区大检查!

    除了相关部门要承担责任外,所有的幼教机构都必须应以为戒,特别在招聘幼教方面要有行业底线,脾气大,性格急躁,没有很好耐性的人员,建议远离幼教。

  • 来一杯柠檬(游客) 在 9天前 发表评论

    Re:济南小太阳幼儿园虞童烫致重伤!涉事幼师被刑拘,教育局全区大检查!

    愿每个小天使能都被温柔以待。

  • 饺子和饼(游客) 在 9天前 发表评论

    Re:济南小太阳幼儿园虞童烫致重伤!涉事幼师被刑拘,教育局全区大检查!

    媒体终于开始介入了!顶起!严惩恶魔!

  • 命中注定遇见你(游客) 在 9天前 发表评论

    Re:济南小太阳幼儿园虞童烫致重伤!涉事幼师被刑拘,教育局全区大检查!

    有好老师,也有坏学生,什么群体都有好坏,就事论事,幼童被伤成这样,如果是我的孩子,我的确会压不住火的!无论孩子做了什么都不至于被老师给伤成这样!

  • 接班人(游客) 在 9天前 发表评论

    Re:济南小太阳幼儿园虞童烫致重伤!涉事幼师被刑拘,教育局全区大检查!

    可以随便找理由永封一个价值百亿的内涵段子,为什么不能永封一所幼儿园!

  • 爱嘉莉(游客) 在 9天前 发表评论

    Re:济南小太阳幼儿园虞童烫致重伤!涉事幼师被刑拘,教育局全区大检查!

    不需要抓她,让家长用一样的方法对她就可以了!

  • 饭二青年的小媳妇(游客) 在 9天前 发表评论

    Re:济南小太阳幼儿园虞童烫致重伤!涉事幼师被刑拘,教育局全区大检查!

    关掉幼儿园,罚款一千万!

  • 淼淼(游客) 在 9天前 发表评论

    Re:济南小太阳幼儿园虞童烫致重伤!涉事幼师被刑拘,教育局全区大检查!

    这娃娃得多疼啊,大人都受不了这疼!我小手指被烫都特别疼,好多天才好!这娃落疤是肯定的了,可别影响生育能力!好了估计也得落下终身心里阴影,以后见老师就怕咋办?这孩子这一生算是毁了!

  • 国际妈咪南岸(游客) 在 1月前 发表评论

    Re:网易考拉爱他美奶粉真伪存疑 回应:看真假到杭州来

    如果想买海外奶粉的话建议海外直邮,直邮的渠道清晰,品质也有保障,类似囯际妈咪海外直邮,还提供海外法票呢,我在上面直邮的德国爱他美吃着不错,德国直邮到家的,这样比较放心。

  • 德峰装饰(游客) 在 2月前 发表评论

    德峰装饰设计工程参加2018年6月9日奥驰华南幼教展

    深圳市德峰装饰设计工程有限公司——专业从事幼儿园、早教、学校等室内设计、幼儿园外立面改造、幼儿园整体规划、主要在幼教装饰装修工程领域中,有着10年以上的施工经验,在设计上我们凭着多年的经验,不仅在设计的趣味性个性化的体现上更加细致,并且凭着有成熟的施工经验,在合理性设计上能有效为客户节省成本。使设计,施工都能达到完美结合,不会产生效果图跟实际施工后的效果完全不一致的效果。由于设计,跟施工我们一气呵成,凭借多年行业内累积的设计经验,打造一个又一个幼教类精品。玩具、早教加盟、一体机、幼儿教育、创客教育、益智玩具、特殊教育、艺术教育、体智能、儿童用品、幼教用品、奥驰华南幼教展、华南国际幼教展、2018第二届中国学前教育国际论坛。

  • 天卷图书(游客) 在 2月前 发表评论

    天卷图书参加2018年6月9日的奥驰华南国际幼教展

    广东天卷图书设备有限公司是一家拥有新闻出版发行领域最高资质——出版物全国批发权,兼有图书策划、编辑、出版等职能的现代化企业。公司注册资本1100万人民币,拥有5000多平米的开放式现采配送中心和省市内各级门市,以及多个专业化服务团队。玩具、早教加盟、一体机、幼儿教育、创客教育、益智玩具、特殊教育、艺术教育、体智能、儿童用品、幼教用品、奥驰华南幼教展、华南国际幼教展、2018第二届中国学前教育国际论坛。

  • 青岛佳佳美(游客) 在 2月前 发表评论

    参加2018年6月9日奥驰华南幼教展青岛佳佳美e:携手同行共筑教育梦2018华南幼教展签约仪式召开

    青岛佳佳美儿童用品贸易有限公司是为天下孩子的梦想和安全着想的一家企业。 每个孩子都是父母心中的宝贝,而且将来会成为国家栋梁之才,为了避免孩子们因周边环境和大人的不注意而发生各种事故,我们郑重承诺,将会对托儿所,幼儿园提供又安全又卫生的各种情报和优异的产品。 为了守护孩子们的安全与梦想,这一共同的目标,对此,我们希望得到所有幼儿园园长,各个企业领导的厚爱,希望大家来我们的展台参观采购。 玩具、早教加盟、一体机、幼儿教育、创客教育、益智玩具、特殊教育、艺术教育、体智能、儿童用品、幼教用品、华南幼教展、华南国际幼教展、中国学前教育国际论坛现在这个展火了,仿冒的展也跟风了。3月有一个,4月有一个,也在广州办。请园长们6月再来我们展台哈,我们郑重声明,6月9日在琶洲保利世贸博览馆的才是我们青岛佳佳美。

  • 阿姆斯壮(游客) 在 2月前 发表评论

    Re:携手同阿姆斯壮参加2018年6月9日奥驰华南幼教展行共筑教育梦2018华南幼教展签约仪式召开

    阿姆斯壮是全球天花、地材系统的设计和制造领导者。我们富有创新的家用及商用产品的设计、整体解决方案和服务帮助我们的客户实现室内设计创意。无论是家装还是办公室装修,亦或针对医疗环境、教育环境,甚至是商店、餐厅,阿姆斯壮都能为其提供创新室内解决方案,以此帮助增加舒适度,减少施工时间,提高建筑整体节能和总体性能,同时创造了一个舒适、漂亮的空间。我们的解决方案遍布全球,从迪拜到莫斯科,从纽约到上海。 从150多年前在美国宾夕法尼亚州匹兹堡的一家仅有两个人的小软木切割店,到现在阿姆斯壮成为了一家拥有数千名员工的全球化国际企业。 信任、创新、合作是我们成功的基石。 现在这个展火了,仿冒的展也跟风了。3月有一个,4月有一个,也在广州办。请园长们6月再来我们展台哈,我们郑重声明,6月9日在琶洲保利世贸博览馆的才是我们阿姆斯壮。

  • 广州童艺园(游客) 在 2月前 发表评论

    Re:携手同行共筑教育梦2018华南幼教展签约仪式召开广州童艺园6月9日参展专用欢迎园长来啊

    广州童艺园科技有限公司是专注研发生产儿童DIY手工玩具厂家,拥有专业的幼儿教育产品研发团队、资深的玩具设计师及DIY手工益智玩具工厂。 童艺园公司研发有500多款儿童DIY手工产品,提供家庭亲子DIY手工益智玩具、幼儿园美劳手工课程套装(大中小班春季、秋季学期课程套装)、幼儿园活动区角布置装饰产品套包、美劳手工基础材料及工具、节假日产品(母亲节、端午节、儿童节、教师节、中秋节、万圣节、感恩节、圣诞节)等。 工厂直销,价格优惠,质量保证,可定制产品、OEM,品牌区域代理、批发零售等。欢迎园长们来我们的展台。

  • 自然树教育(游客) 在 2月前 发表评论

    蒙特梭利自然树6E18

    自然树专注蒙特梭利教育14年,依托意大利蒙特梭利国家工程,传承纯正蒙特梭利教育,与国际接轨的同时,加强本土化研究与深耕,以蒙特梭利教育为核心打造差异化、可持续发展的幼教竞争优势,以完善高效的运营能力构建连锁加盟体系,为早幼教提供具特色高品质教育整体解决方案。我们2018年6月9日-11日参加华南幼教展,琶洲保利世贸博览馆,6E18展台,欢迎园长老师们热爱幼教的人士来我们展台,提前祝大家新年快乐,大吉大利。与我们一起为中国孩子的健康快乐成长竭尽全力。

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