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明一国际正式进军低温鲜奶业
生态鲜奶正式上市

来源:母婴行业观察 2021年01月07日

随着社会经济的发展,人们的生活水平逐步提高,很多家庭开始越来越重视日常营养补充,已经从有奶喝进入到喝好奶的需求阶段,且对于牛奶的要求越来越高:营养更多、奶香味保留更好的鲜奶代表了高品质牛奶,是广大消费者的消费趋势。

好奶源决定好品质

明一国际提出“要做好奶就必须有优质的奶源,要有好的奶源就必须自建牧场。”因此为了寻找合适的牧场基地,明一深入考察了国内外多处生态自然环境,历时多年,终于将目光锁定在这里,青山绿水、亘古纯净的国家级生态县——福建建宁。

福建建宁素有“闽地之母、闽山之巅、闽水之源”美誉,是国家级生态县、国家级森林公园、闽江源保护区,是一个原生态的高山净土、生态宝库。

正是依托建宁得天独厚的生态环境,明一将要打造南方大规模、完整体系、现代化高程度的自有万亩万头高山生态牧场。奶牛在这里呼吸着新鲜空气、喝着甘甜的山泉水、吃着天然的牧场,产出的生鲜乳品质高、香味浓、营养丰富。

好工艺打造好鲜奶

生鲜乳是一种鲜活的农产品,当被挤下来的那一刻开始就要与时间和温度“比赛”。在明一建设了完善的冷链体系中,所有的牧场到生产线都在半小时的生态圈内,以保留牛奶营养为目的,采用巴氏工艺,确保生鲜乳在营养最丰富、奶香保留最好的时候进入生产线。

明一为了保留好生态孕育的优质生鲜乳营养和自然奶香味,投入了巨资引进当今世界最先进的全套巴氏工艺生产线,采用的自动化控制系统是现代化乳品加工生产的关键所在,自动完成了乳品生产和产品包装,整个过程实现电脑自动化管理。其拥有精准的温控系统,确保最大化保留牛奶中的营养和香浓口感。

好牛奶提供好营养

牛奶是一个营养极为丰富的产品,对挤奶环境、条件、储存、冷藏保鲜都有着近乎苛刻的要求。为了保障牛奶的品质,明一配备价值国际先进水平的质检设备,牛奶必须经过入场检验、过程控制检验、出厂检验这“三重关卡”的层层把关。仅原料奶入场检验,就要经过理化、卫生、安全等数十项指标的检验,确保每一杯牛奶的安全。

未来,明一将发挥建宁生态优势不断养好牛产好奶,同时凭借安全、营养、健康的明一生态鲜奶,为健康中国、强壮民族贡献力量。

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