192
首页/行业资讯/产业动态/营养健康

打造中国奶酪黄金时代
妙可蓝多发起奶酪产业共兴计划

来源:中国奶业协会、妙可蓝多 2022年09月10日

由中国奶业协会主办及上海妙可蓝多食品科技股份有限公司承办的2022年中国奶酪发展高峰论坛9月5日在山东济南召开,为加速奶酪行业赋能奶业高质量发展,中国奶业协会结合我国奶酪产业发展现状及未来发展趋势,本次论坛制定发布《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》,作为奶酪龙头企业,妙可蓝多则在行业内首倡并率先实施《中国奶酪产业共兴计划》。

本次论坛以“奶酪创新发展助力奶业竞争力提升”为主题,旨在谋划奶酪创新发展新路径,宣贯奶酪政策法规标准,研判奶酪国际国内形势,普及奶酪营养健康知识,深度激发产业发展活力,助推奶业高质量发展。中国奶业协会会长李德发院士在论坛上指出,“奶酪是奶业发展成熟阶段的标志性产品,发展奶酪有利于奶源的综合利用及乳产品产销结合调整,有助于带动乳品消费升级。推动奶酪创新发展意义重大,正当其时。”

近年来中国奶酪产业迅速发展,在妙可蓝多等本土奶酪品牌的引领下,奶酪行业一方面通过技术创新提升产品品质和结构,另一方面坚持消费者培育、消费场景拓展,推动中国奶酪产量不断上升,市场规模持续扩张。根据欧睿的数据显示,2021年我国奶酪的出货量已经达到25万吨,零售额131亿元人民币。

中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清

中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示,《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》确定了奶酪行业未来发展总体目标:到2025年全国奶酪产量达到50万吨,较2021年实现翻番,零售市场规模更是将突破300亿元。同时她强调,这份行动方案更强调奶酪是调优乳品结构、增加乳品消费、促进奶业振兴的重要抓手,全面赋能奶酪行业的高质量发展。

妙可蓝多创始人兼CEO柴琇

“未来中国奶酪市场将迎来黄金十年。” 妙可蓝多创始人兼CEO柴琇在论坛上表示,中国奶酪市场的蓬勃发展也对中国奶酪企业提出了更高要求。如何提升酪产业的新增长成为行业共同关注的问题。在柴琇看来,首先要坚守奶酪初心,紧扣原点人群,以强渠道力为根基,构建1+N+X的产品矩阵,加大品类教育,巩固品牌占位,打造强有力的品牌护城河。其次,需要凝聚行业力量,结合行业龙头企业的优势,充分挖掘并培育边疆省份的特色乳制品产业。在活动现场,妙可蓝多与陕西博羚乳业有限公司、黑龙江鞍达实业集团股份有限公司举行签约仪式。根据签约内容,妙可蓝多将借助自身品牌优势,技术优势、渠道优势等,通过多方面合作赋能,共同打造特色奶酪产品。三家企业现场签约,标志着《中国奶酪产业共兴计划》已迈出了坚定的第一步。

蒙牛集团总裁兼妙可蓝多董事长卢敏放

蒙牛集团总裁兼妙可蓝多董事长卢敏放在论坛上表示,蒙牛和妙可蓝多将与更多行业伙伴一同推动中国从喝奶到吃奶的战略性转型。他表示,同时蒙牛也将更加坚定支持妙可蓝多稳中求进、做优做强,朝着世界一流的奶业企业目标迈进。

根据《中国奶酪产业共兴计划的战略规划》,妙可蓝多将联合更多具备乳制品产业基础或特色奶源的省份地方政府,选择特色奶酪合作方或有志于奶酪事业的乳品企业,共同打造一批具有中国本土特色的奶酪产品和优质奶酪产业基地。与此同时,未来5年内,妙可蓝多还将携手更多合作伙伴,将奶酪产品推广进入校园,以助力中国儿童、青少年的健康成长,并最终实现中国本土特色奶酪产业发展,打造具有规模的本土特色奶酪市场。

妙可蓝多表示,希望与行业同仁一起,整合全球资源提升我国奶酪产业发展水平,共兴奶酪产业,共同打造千亿规模的奶酪市场,迎接奶酪的黄金时代。

中奶协印发《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案(2023-2025年)》

网站声明:此文由注册用户发布或授权转载,仅为传递更多信息之目的,版权归原作者及原出处所有,观点仅代表作者或者转载来源,不代表本网观点和立场,引用图片未作注明均来源于网络收集整理,仅供读者参考、学习与交流,本网仅提供信息存储空间服务,版权归原作者及原出处所有。如果本文侵犯了您的权利,请发送电子邮件至 webmaster@muyingjie.com 通知我们,我们会及时更正或删除。任何媒体、网站或个人都可以免费转载本网文字、图片、音视频等稿件,必须保留稿件来源,并自负版权等法律责任。同时,您的优质文章希望得到转载报道,也可以通过上述电子邮件告知我们。
网友评论

柠檬甜醋

  • 游客 14天前

回复主题:郸城教育局回应老师教师节晒礼物

事情不在乎收鲜花和月饼,在于发朋友圈指明那个学生的妈妈给她送礼物,别人家长看到会不会有别的想法,会不会引发家长们的攀比,觉得送礼物会让老师多照顾自己的孩子。

漂流的花花

  • 游客 14天前

回复主题:郸城教育局回应老师教师节晒礼物

有师德师风是做老师最起码的底线。如果没有爱心去从事教育行业,当作为老师只为收礼,私开辅导班,把家长,学生当作摇钱树,社会风气只会越来越差,严重影响青少年的人生价值观。

豆豆逗逗

  • 游客 1月前

回复主题:七家校区暂停运营,重庆金宝贝宣布破产清算

每个学员都是一个家庭,每个家庭都尽最大力量培养孩子,金宝贝作为早教里面比较良好的机构,家长们是因为相信你们,孩子喜欢你们,才向你们砸几万几万的血汗钱。我们交学费都是全额交款,相当于预付了所有款项,用血汗钱在养你们,请问你们的资金到哪里去了?是如何断裂的?你们如此辜负,良心何在?

花泽不累不香菜

  • 游客 1月前

回复主题:七家校区暂停运营,重庆金宝贝宣布破产清算

重庆金宝贝坑害家长消费者,给老师都两三个月不发工资的情况下,还继续开展内购会。以半个月高温假的名义拖延时间,半夜十点多突然宣布破产。给出的后续联系方式均无回应。每个家庭都是一两万的金额,金额巨大。

鲁迅的秋天

  • 游客 1月前

回复主题:七家校区暂停运营,重庆金宝贝宣布破产清算

游走在法定“诈骗”边缘的新型卷款模式,全国各地已有多地,在早教、健身、定制家居等多个行业“暴雷”,共同点就是,无行业主管部门对资金进行监督,只要快速将公司的钱倒“出来”,后续对公司随便处置都不怕。

漫步人生潇洒路

  • 游客 1月前

回复主题:江西幼儿园凶杀案嫌犯逃窜时遇车祸死亡

心疼。同时,规范幼儿园,加强防范建设,不能随便出入,要安保,就是从各个方面提升下安全防范意识。太心疼了,好小的孩子们。他们还不懂什么,他们还不太熟悉这个世界,他们还没来得及长大,我希望罪犯凌迟处死,让他受尽极刑,也都是太轻。

社区热帖