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澳优获授牌母乳科学研究重点实验室共建单位

来源:澳优乳业 2023年05月26日

5月19-20日,由中国疾病预防控制中心营养与健康所指导,中国医药教育协会、江南大学、中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室联合主办的“2023年母乳科学未来发展研讨会”在江苏无锡顺利召开。澳优作为母乳科学研究重点实验室成员单位代表受邀参会,会上,得益于多年来在母乳研究以及转化应用的突出贡献,澳优获授牌“中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室共建单位”,澳优中国区研究院院长李威作主题报告。

澳优获授牌“中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室共建单位”。

据了解,中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室(以下简称重点实验室)于2023年1月正式成立,是中国疾病预防控制中心批准的营养专业方向的中心级重点实验室。

重点实验室依托中国疾病预防控制中心营养与健康所,联合江南大学、中国科学院大连化学物理研究所、中国疾病预防控制中心妇幼保健中心、国家食品安全风险评估中心等机构共同成立,聘请陈君石院士等多位知名专家担任学术委员会成员。重点实验室秉承开放共享的原则,认真落实“四个面向”的发展理念,在母乳组分与健康效应机制、人类母乳喂养行为与泌乳机制、母乳科学研究成果实践应用三个方向上开展探索性研究。其不断坚持突出基础性、应用性的产学研医一体化发展策略,致力于建设成为具有国际竞争力的专项重点实验室,引领母乳科学研究的发展。

会上,澳优中国区研究院院长李威代表澳优领取“中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室共建单位”授牌,并作《从研究母乳,学习母乳到模拟母乳的进阶研究体系构建》主题报告,分享澳优作为“十三五”母乳科学研究成果转化单位在母乳科学研究道路上的实践。

澳优中国区研究院院长李威作《从研究母乳,学习母乳到模拟母乳的进阶研究体系构建》主题报告。

李威院长分享道,澳优作为一家专注于婴配奶粉研究、开发、生产、销售和服务的乳品企业,自2003年成立起,就提倡母乳喂养,始终坚持研究母乳、学习母乳、模拟母乳的婴配奶粉研发理念。近年来,澳优与全球顶尖高校和机构合作,充分利用组学等先进手段从微观角度分析华人母乳的营养组分,已经构建完善母乳研究体系,并建立了澳优特色的全球华人母乳成分数据库。目前,澳优在全球已开展十大母乳库及母乳科学研究项目,致力于用实际行动助力婴幼儿在生命早期获得最好的营养呵护。

落实到产品层面,基于母乳氨基酸研究和学习,澳优对旗下高端婴幼儿配方奶粉能立多进行了氨基酸优化,通过对氨基酸比例的调整,采用模糊识别方法评价的数学模型,能立多1段婴幼儿配方奶粉的氨基酸水平与成熟母乳氨基酸拟合度达到96.7%。

除此之外,澳优在母乳脂肪模拟、母乳低聚糖的酶法合成、母乳益生菌、母乳芳香物质以及母乳与膳食营养之间的关系研究做了系列研究工作,申请了多项发明专利,建立了母乳低聚糖检测方法,形成了相关标准;同时,将多项母乳研究成果更全面地应用于高端婴幼儿配方奶粉当中。如澳优旗下高端荷兰进口奶粉海普诺凯1897荷致系列,创新性地采用P-59配方,更全面地模拟母乳各项指标,在氨基酸组成、渗透压水平等方面进一步适配婴幼儿消化吸收生理特性。另外,荷致系列新国标产品也结合更先进的标准要求,通过降低蛋白质含量、进一步优化氨基酸组成,提升优质脂肪酸含量,优化低聚糖配比,进一步模拟母乳喂养效果,以期为婴幼儿的成长,提供更科学的配方,更好的营养。

值得一提的是,2021年澳优重磅发布《2021澳优母乳研究白皮书》,首次系统且全面地向公众展示其在母乳研究的一系列成果,从母乳喂养现状、母乳蛋白质、母乳脂肪、母乳益生菌、母乳低聚糖、母乳中的活性成分及特性等多个方面解密母乳的奥秘,以此为基础,依托澳优“1+6+N”全球研发体系,澳优将持续拓展并深化母婴营养研究的深度和广度。

《2021澳优母乳研究白皮书》发布仪式。

母乳研究永无止境。未来,澳优将继续依托“中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室”等科研平台,以营养监测为基础,建立国家级母乳生物样本;以实验检测为基础,规范分析方法,建立地域代表性营养成分数据库;以数据资源为基础,为国家食品安全和中国居民膳食营养素参考摄入量提供参考;以成果转化为基础,创制新一代婴幼儿配方食品及特需乳制品……尽企业之力推动中国母乳研究持续深入,助力中国乳业高质量发展,为健康中国战略实施贡献力量。

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