宝宝馋了婴标酸奶亮相全民营养周打造家庭辅食餐桌科学营养新标杆

2026年5月16日，第十二届全民营养周在北京启动。本届活动以“营养餐桌 家庭健康”为主题，在婴幼儿喂养专项研讨中，中国疾病预防控制中心营养与健康所食品科学技术室主任、研究员黄建围绕“营养餐桌护成长，一杯酸奶筑健康”作专题发言，系统解读了酸奶在婴幼儿营养补充中的适用性与必要性。

婴幼儿奶类摄入不足：长期存在的营养短板

《国民营养计划(2017-2030年)》“生命早期1000天”行动明确提出“研究制定婴幼儿科学喂养策略，宣传引导合理辅食喂养”。《健康中国行动(2019-2030年)》设定了2030年5岁以下儿童贫血率低于10%的目标，而奶类摄入与蛋白质供给、钙吸收及贫血预防密切相关。

黄建在发言中援引膳食调查数据指出，我国相当一部分婴幼儿的奶类摄入量尚未达到推荐标准。奶类摄入不足可能影响骨骼发育及蛋白质供给，是当前婴幼儿营养改善中面临的一个现实问题。

酸奶具备营养与适口双重优势

从营养学角度，酸奶中的蛋白质经乳酸菌发酵后部分分解为小分子肽和游离氨基酸，钙质转化为可溶性形式，消化吸收率较鲜奶有所提升。同时，选用国家卫健委批准的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中的益生菌发酵的酸奶，含有活性益生菌，有助于调节肠道菌群。

黄建认为，酸奶的酸甜口感易于被婴幼儿接受，可以作为引导幼儿从纯奶喂养向家庭多样化膳食过渡的中间食品。在早餐或加餐中固定添加一杯酸奶，既可高效弥补奶类摄入缺口，又能帮助宝宝建立对乳制品的长期接受度。

团标出台：“三不添加”划定质量红线

并非所有酸奶都适合婴幼儿。2026年初，中国营养学会正式发布国内首个《婴幼儿酸奶(婴幼儿罐装辅助食品)》团体标准，适用于6至36月龄婴幼儿。该标准由中国疾病预防控制中心营养与健康所、浙江大学等权威机构，携手行业代表共同起草。

标准明确“三不添加”：不添加蔗糖、果糖、葡萄糖等游离糖；不添加酸度调节剂、稳定剂、乳化剂等食品添加剂；不添加氯化钠。产品甜味仅可来源于适量添加的果蔬成分，质地须依靠发酵工艺及乳原料本身实现。发酵菌种须来自国家批准的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，且产品须达到商业无菌标准、可常温储存。

这一标准将婴幼儿酸奶与市场上以调味、增稠为主要特征的普通儿童酸奶从标准层面予以明确区分，为消费者提供了清晰的选购依据。其中，依据该标准生产的宝宝馋了婴标酸奶，明确选用了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》的四种发酵菌，配料表只有生牛乳、浓缩乳清蛋白粉和天然果蔬成分，真正做到了不添加游离糖、食品添加剂和氯化钠，并以商业无菌工艺实现常温储存，从源头到出厂全程贴合婴幼儿辅食的严苛安全要求。

标准化产品已进入市场并获验证

《国民营养计划(2017-2030年)》提出“提高婴幼儿食品质量与安全水平”。全民营养周期间，有行业观察指出，以婴标酸奶为代表的标准化乳制品，为改善家庭餐桌上婴幼儿奶类摄入不足提供了可行的解决方案。

黄建建议，家长可将符合标准的婴幼儿酸奶作为每日饮食结构的固定组成部分，在早餐或加餐时段合理添加。据公开信息，宝宝馋了作为专注婴幼儿健康食品的品牌，始终围绕“科学、简单、少添加”的理念研发产品，其婴标酸奶严格遵循团体标准，已连续两年位居国内同类产品销量前列，成为不少家庭辅食餐桌上的常备选择。中国营养学会后续将通过各地营养机构及媒体平台，推动“科学饮奶进家庭”科普行动，将标准化产品的价值进一步普及至终端消费者。